Voici les cinq fruits les plus sains au monde, selon une étude très sérieuse !
Une étude a analysé les nutriments essentiels de différents fruits par rapport à leurs calories et a dressé la liste des fruits les plus nutritifs (et les plus sains) au monde. Découvrez le « Top 5 » ici.
Les fruits sont d'excellentes sources de nutriments essentiels, tels que les vitamines, les minéraux, les fibres et les antioxydants, ce qui leur confère de nombreux avantages pour la santé. La plupart d'entre nous le savent déjà... mais ce qui est nouveau, c'est qu'une étude menée par des chercheurs de l'université William Paterson du New Jersey (États-Unis) a analysé la densité nutritionnelle de différents fruits, en se concentrant sur la concentration de 17 nutriments essentiels, tels que les vitamines A et B12, par rapport à la quantité de calories présentes dans chaque fruit.
La méthode de recherche visait à comprendre quels fruits offrent la plus grande quantité de nutriments par rapport à leur apport calorique. Les résultats des cinq fruits les plus nutritifs (et les plus sains) au monde sont présentés ci-dessous ; jetez-y un coup d'œil.
Les cinq fruits les plus sains au monde
Selon l'étude, les cinq fruits les plus sains au monde sont les suivants :
1- Citron
La première place du « Top 5 » est occupée par le citron, considéré comme le fruit le plus nutritif de tous.
Chaque 100 grammes de ce fruit contient 53 mg de vitamine C, un élément essentiel pour renforcer le système immunitaire et protéger contre les radicaux libres. Il est également peu calorique : le citron vert Tahiti, par exemple, compte seulement 32 kcal pour 100 g. De plus, il constitue une riche source de potassium, de fibres et de minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer, le cuivre et le phosphore.
C'est un fruit qui facilite la digestion, prévient le risque de maladies cardiovasculaires (crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux), augmente l'absorption du fer, est bon pour la peau et atténue les symptômes des affections respiratoires.
2- Fraise
Deuxièmement, les fraises contiennent 62 mg de vitamine C pour 100 grammes de fruit, soit une quantité supérieure à celle des agrumes. Elle est également riche en acide folique, en fer, en magnésium, en calcium, en potassium, en zinc, en vitamines B2 et B6, en fibres et en anthocyanes.
Plus de 90 % des fraises sont constituées d'eau, ce qui explique leur faible teneur en calories : une portion de 100 g ne contient que 30 calories.
3- Orange
L'orange figure dans le « Top 3 ». Comme le citron, elle est également une bonne source de vitamine C. Elle contient des flavonoïdes et divers nutriments importants pour la prévention des maladies et la résistance de l'organisme.
Elle est également riche en potassium et en magnésium, ce dernier étant un minéral important pour le développement des os, des tissus et des muscles et responsable de la régulation de l'absorption d'autres nutriments.
4- Pamplemousse
En 4ème position, nous avons le pamplemousse, plus précisément les variétés rouge et rose, un fruit issu du croisement du pomelo et de l'orange et qui présente de nombreux avantages pour notre santé.
Ce fruit est riche en vitamine A et en bêta-carotène, qui sont importants pour améliorer la vision et le système immunitaire. Mais il contient également des nutriments tels que la vitamine C, le lycopène et les flavonoïdes, le potassium et les fibres.
5- Mûre
La mûre (variété noire) est riche en calcium, en potassium et en magnésium, ainsi qu'en fer et en manganèse. Elle contient des pigments appelés anthocyanes qui, en plus de lui donner sa couleur foncée, contribuent à protéger les cellules contre les radicaux libres.
Elle est également peu calorique : 100 g de fruits contiennent 35 kcal. Ses principaux bienfaits sont la prévention du vieillissement cellulaire prématuré, l'aide à la régulation du transit intestinal et la sensation de satiété.
Enfin, la recherche souligne l'importance d'une alimentation variée comprenant à la fois des légumes et des fruits pour garantir un apport adéquat en nutriments. Ainsi, lorsque vous planifiez vos repas, n'oubliez pas d'inclure une variété d'aliments sains pour favoriser le bien-être et la santé.
Références de l'article :
Defining Powerhouse Fruits and Vegetables: A Nutrient Density Approach. 05 de junho, 2014. Jennifer Di Noia.
5 frutas que foram eleitas as mais nutritivas do mundo, segundo estudo. 11 de dezembro, 2024. Redação/UOL.
Estudo define as 5 frutas mais saudáveis do mundo; veja quais são. 23 de abril, 2024. Redação/O Globo.