Découvrez l'anone, le fruit tropical du mois de février ! Et si ce fruit était dangereux pour votre santé ?
L'anone est un fruit d'hiver très riche d'un point de vue nutritionnel et devrait donc faire partie de notre alimentation. Restez ici pour en savoir plus sur ce fruit.
Douce, crémeuse, veloutée et polyvalente : c'est ainsi que l'anone est connue, un fruit qui présente une peau verte et un intérieur constitué de pulpe blanche. L'anone est riche en eau et est une excellente source de fibres, de minéraux et de vitamines, c'est pourquoi elle peut et doit être consommée régulièrement tout au long de l'année.
Originaire des Andes, en Amérique du Sud, notamment de l'Équateur, de la Bolivie et du Pérou, l'anone (Annona Cherimola) est un fruit qui est actuellement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. Au Portugal, sa production a lieu principalement dans la région de l'archipel de Madère et aux Açores.
Quels sont ses bienfaits pour la santé ?
En raison de sa composition nutritionnelle et de sa haute teneur en fibres, sa consommation contribue au bon fonctionnement de l'intestin, ainsi qu'à la réduction du risque de diverses maladies.
| Les principaux bienfaits de l'anone |
|---|
| Augmente la production de collagène ; |
| Améliore les états dépressifs ; |
| Aide à contrôler la tension artérielle ; |
| Favorise le transit intestinal ; |
| Améliore la santé des yeux ; |
| Combat les radicaux libres associés à des maladies telles que le cancer et le diabète. |
| Source : Lusíadas Saúde |
En plus d'être hautement nutritive, l'anone est riche en fibres et en vitamine C, qui joue un rôle important dans le bon fonctionnement du système immunitaire. Elle protège également les cellules grâce à ses propriétés antioxydantes.
Malgré ses bienfaits, ce fruit doit être consommé en quantité modérée car il contient des composés toxiques, même à faible dose.
Précautions à prendre
Selon une étude publiée dans la revue Frontiers in Pharmacology, l'annonacine de ce fruit est associée à des dommages au cerveau et au système nerveux. De plus, la consommation de ce fruit pourrait être liée à une augmentation du risque de la maladie de Parkinson.
Bien que toutes les parties de ce fruit contiennent ce composé, c'est dans les graines et la peau qu'il est le plus concentré. Dans ce sens, il est conseillé de les rejeter pour pouvoir consommer ce fruit sans crainte.
L'anone doit être consommée sous sa forme naturelle, car c'est la meilleure façon de profiter de tous les bienfaits que ce fruit a à offrir.
Pour la consommer, vous pouvez la couper en deux moitiés et la déguster à la cuillère. De plus, ce fruit peut être trouvé dans des yaourts, des smoothies, des gâteaux, des mousses, des garnitures de tartes, des puddings, des glaces et des liqueurs.
Référence de l'article :
Siti Mariam Abdul Wahab, Ibrahim Jantan, Md Areeful Haque, Laiba Arshad. "Exploring the Leaves of Annona muricata L. as a Source of Potential Anti-inflammatory and Anticancer Agents" Front. Pharmacol. Sec. Ethnopharmacology.