Thé ou café ? Une de ces deux boissons chaudes peut améliorer votre qualité de vie !
Le café et le thé offrent tous deux des bienfaits anti-âge et perte de poids. Cependant, l’une des deux infusions en profite. Dans cet article, nous vous expliquons de quoi il s’agit et pourquoi vous devriez le choisir.
Les infusions sont les boissons préférées pour commencer la journée. Bien qu'il existe de nouvelles tendances où les jus naturels et même les boissons énergisantes gagnent du terrain, les plus traditionnels restent le thé et le café, avec des touches personnelles qui peuvent inclure l'ajout de lait ou d'édulcorants.
La vérité est que choisir une de ces boissons en particulier peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, car dans les deux cas, il existe des propriétés intrinsèques qui pourraient apporter un plus grand bien-être à ceux qui les intègrent à leur alimentation. Peut-être devrions-nous choisir non seulement en fonction de nos goûts personnels, mais aussi en raison des bénéfices que nous obtiendrons en les ingérant, qui vont de la prévention des maladies à la réduction de la courbe naturelle du vieillissement.
Recherches sur le thé
Une étude récemment publiée par la China Multi-Ethnic Cohort en association avec la UK Biobank a inclus 7 931 participants âgés de 30 à 79 ans en Chine et 5 998 participants âgés de 37 à 73 ans au Royaume-Uni. Les informations sur la consommation de thé ont été collectées au moyen de questionnaires et l'accélération biologique de l'âge (BA) a été calculée à l'aide de biomarqueurs cliniques et de mesures anthropométriques basées sur la méthode Klemera Doubal (KDM).
Au cours d'un suivi médian de 1,98 ans en Chine et de 4,50 ans au Royaume-Uni, la consommation de thé s'est avérée systématiquement associée à un ralentissement atténué de l'AB. Les scientifiques ont également conclu que cette relation devient plus intense chez les buveurs constants de l'infusion préférée des Orientaux et des Anglais.
La meilleure relation exposition-réponse suggère que la consommation quotidienne d’environ 3 tasses de thé ou 6 à 8 g de feuilles de thé peut offrir les avantages anti-âge les plus évidents.
Et ceux qui boivent du café ?
Les fans de cette infusion peuvent se rassurer. Cette boisson comprend également une puissante combinaison d'antioxydants qui agissent contre les radicaux libres dans le corps, notamment les quinines et l'acide chlorogénique.
De plus, le café contient de la caféine, qui peut augmenter le taux métabolique et améliorer la façon dont le corps brûle les calories. Ainsi, lorsqu'il est associé à de l'exercice et à un régime alimentaire nutritif, cet élan métabolique peut aider les gens à perdre du poids. Il semblerait donc que le café n’ait pas à envier trop d’attributs au thé.
Les composants miraculeux du thé vert
Cette variété particulière contient des composés très spécifiques, comme le gallate d'épigallocatéchine (EGCG) ou la catéchine, qui peuvent augmenter le métabolisme, favoriser la combustion des graisses et même combattre le stress oxydatif. Le thé vert contient également de la L-théanine, un acide aminé qui aide les gens à se détendre et à faire face au stress.
La substance vedette du thé vert est l’épigallocatéchine (EGCG). Ce composant est 20 fois plus antioxydant que la vitamine E et 100 fois plus que la vitamine C et aide à prévenir le cancer de la vessie, de l'œsophage, des ovaires et du pancréas.
Le thé contient des antioxydants et des polyphénols qui peuvent aider à réduire l’inflammation, à éliminer les sous-produits nocifs des processus biologiques et à accélérer le renouvellement cellulaire. De plus, les polyphénols sont essentiels au maintien de notre flore intestinale, qui affecte l’immunité, le métabolisme et la fonction cognitive.
Et si on combinait les deux infusions ?
Un travail réalisé par des scientifiques de l'Université de Maastricht aux Pays-Bas a conclu que le thé vert, associé à la caféine, améliore le maintien du poids chez les patients qui consomment régulièrement de faibles quantités de ce stimulant. Ce phénomène serait dû, selon les auteurs, à la thermogenèse et à l'oxydation des graisses.
La publication Obesity Research confirme également cette théorie et ajoute que « la combinaison du thé vert et de la caféine améliore les chances de maintenir son poids après avoir perdu plusieurs kilos. Ce phénomène est dû, selon les auteurs, à la thermogenèse et à l'oxydation des graisses.