Poivrons, courgette, tomates... peuvent-elles résister à une forte humidité ? comment limiter l'impact des pluies ?
Les cultures au potager peuvent rapidement devenir fragiles en lien direct avec la météo. Un excès de pluie et d'humidité peut en être la cause, ouvrant la porte à de multiples infections.
Les plantes au potager peuvent souffrir d'un excès d'humidité. Mais qu'en est-il pour les courgettes et autres courges, tomates ainsi que poivrons ? Regardons ensemble l'impact des sols gorgés d'eau sur ces cultures.
De l'eau oui mais jamais en excès
L'eau est un des éléments essentiels pour la culture des légumes. Certaines sont adaptées à un fort stress hydrique notamment lors des périodes durablement sèche.. mais un apport d'eau est nécessaire au bout d'un moment.
De fortes quantités d'eau durant un temps long peuvent avoir de lourdes conséquences sur les plantations précédemment citées. En effet, cela peut favoriser le développement de parasites comme certains champignons.
On pensera au mildiou qui apprécie notamment les conditions durablement humides avec des températures généralement situées entre 10 et 20°C. Si la température grimpe un peu au-dessus des 20°C, son développement est encore plus marqué. Au-delà des 24/25°C, son développement commence à ralentir mais il ne disparait pas pour autant.
L'autre inconvénient des passages perturbés est le manque de fécondation des différentes fleurs. En effet, durant une pluie, les pollens peuvent être en partie retirés de la pluie. Une sorte de lessivage plus ou moins net des grains de pollens présents au niveau des fleurs.
Si les précipitations sont fréquentes et durant la floraison, alors les pollinisateurs n'auront que très peu ou pas de pollens lors de leur passage. La production sera donc moindre voire absente.
Que faire face à un excès d'eau ?
L'idée est d'avoir un sol le plus aéré et drainant que possible. Pour cela, n'hésitez pas à lui apporter de la matière organique régulièrement à l'automne et même au tout début du printemps. En été, essayez de garder un couvert végétal le plus homogène que possible. Les différents systèmes racinaires des multiples plantations permettra d'améliorer la structure du sol et de fait, l'infiltration de l'eau.
On pensera aussi à cultiver en carré de potager. La surélévation de ces zones de cultures permet de mieux évacuer les quantités parfois importantes des précipitations y compris par temps durablement pluvieux. Attention toutefois, lors de périodes sèches il faudra les arroser plus souvent.
Bien entendu, si vous vous situez près d'un cours d'eau, l'évacuation des eaux sera plus difficile même avec un sol bien drainé et aéré. La meilleure solution serait alors d'avoir des potagers surélevés.
Une des autres solutions est la mise en place d'une "couverture". Celle-ci est généralement réalisable à l'aide d'une bâche transparente conçue pour l'extérieur. À l'aide de supports adaptés à votre configuration, il est possible de faire en quelque sorte un toit venant protéger les plantes sensibles que sont par exemple les tomates et poivrons.
Et en plus, cela pourra éviter aux brouillards de "tomber" sur ces légumes qui les redoutent ! Surtout, gardez les cotés ouverts afin de garder une bonne circulation de l'air !