Alerte à la canicule : quels sont les départements concernés ? Quels sont les aliments et boissons à privilégier ?

Plusieurs départements en France sont concernés cette semaine par une canicule persistante, caractérisée par des températures exceptionnellement élevées le jour et la nuit. Dans ce contexte, le choix des bons aliments et des bonnes boissons devient primordial pour faire face à ces conditions extrêmes.

Les départements actuellement placés en vigilance orange par les services de Météo France sont le Rhône, l'Ain, l'Isère, la Savoie et la Haute-Savoie. Cette vigilance orange à la canicule pourrait être amenée à s'étendre en deuxième partie de semaine en raison de la propagation des très fortes chaleurs sur un plus grand nombre de départements.

Les aliments à privilégier pendant les fortes chaleurs :

• Fruits et légumes riches en eau :
  • Pastèque et melon : ces fruits contiennent environ 90% d'eau, contribuant à l'hydratation du corps.
  • Concombre et courgette : ces légumes sont également composés principalement d'eau et peuvent être consommés crus ou légèrement cuits pour préserver leur teneur en eau.
  • Tomates : elles sont rafraîchissantes, contiennent de nombreuses vitamines et minéraux et peuvent être incorporées dans de nombreux plats.
• Protéines maigres :
  • Poissons comme le tilapia ou le cabillaud : ils sont légers, faciles à digérer et peuvent être grillés ou cuits à la vapeur.
  • Blanc de poulet : il fournit des protéines essentielles sans alourdir le système digestif !
• Céréales complètes :
  • Quinoa, riz brun et avoine : ces aliments sont non seulement nutritifs, mais ils favorisent également une sensation de satiété prolongée.

Les boissons à privilégier

• Eau aromatisée naturellement : ajouter des tranches de citron, de concombre ou des feuilles de menthe peut rendre l'eau plus attrayante à boire.
• Infusions froides : les tisanes à base de fleurs d'hibiscus ou de camomille peuvent apaiser et rafraîchir.
• Smoothies aux fruits : optez pour des mélanges de fruits frais avec un peu d'eau ou de lait d'amande pour une boisson nutritive et désaltérante.

Sport et canicule : danger !

Pendant une canicule, la température corporelle monte plus rapidement, augmentant les risques de coup de chaleur et de déshydratation. L'exercice intense aux heures les plus chaudes accroît la production interne de chaleur, rendant la régulation thermique difficile et pouvant conduire à des malaises voire des situations plus graves.

Si une alerte canicule est en cours, il est préférable d'éviter toute activité sportive intense pendant les heures les plus chaudes de la journée et de toujours bien s'hydrater.

Personnes fragiles, protégez-vous !

Les enfants, les personnes âgées et ceux ayant des conditions médicales spécifiques sont plus susceptibles aux effets néfastes de la canicule. Pour ces personnes, il est essentiel de rester dans des endroits frais, comme des pièces climatisées, des bibliothèques ou des centres commerciaux. La déshydratation chez ces personnes peut survenir rapidement, il est donc primordial de veiller à leur apport en liquide.

La canicule représente un défi non seulement pour notre confort mais surtout pour notre santé. Le choix judicieux des aliments et des boissons, associé à une vigilance accrue sur l'activité physique et le bien-être des plus vulnérables, est essentiel pour traverser ces périodes de chaleur extrême en toute sécurité.

Dans une période où plusieurs départements en France sont touchés par des températures exceptionnellement élevées, prenez soin de vous et de vos proches !